1.首先准备好所需要的材料，油，盐，酱油，鸡精，花生碎，胡萝卜，香菇，猪肉，洋葱，这样材料就准备好了。
2.接下来把猪肉剁碎，加入酱油搅拌均匀，腌制五分钟左右。加入花生碎，这样的饺子做出来会很香，洋葱用清水洗净，浸泡三分钟左右，这样切的时候就不会辣眼睛。洋葱切成丁。胡萝卜同样切成丁，将香菇洗好切成条，把切好的洋葱，胡萝卜，香菇和猪肉放在一起加入油搅拌均匀。再加入酱油，盐，味精即可。这样洋葱饺子馅儿就做好了。接下来我们可以制作饺子皮，然后包饺子了。
3.我们可以把包好的饺子放进冰箱冷藏，平时不愿意做饭的时候就可以拿出来吃了。

虾仁包饺子话你就可以选择在里面加入一些芹菜进去，我就个人觉得加入芹菜进去之后，它的整个味道和口感都可以变得非常的美味，又好吃的食材的效果方面也会特别的好，另外你如果加了一些芹菜进去，你就会发现整个饺子的口感就可以变得特别嫩滑，吃起来就会很好吃的味道。

我也经常用虾仁经常用来包饺子，虾仁都可以配什么包饺子。虾仁可以配很多种馅，第一种虾仁猪肉白菜韭菜馅，第二种虾仁配葱姜，第三种虾仁配香菇白菜，第四种虾仁配鲜蘑韭菜，这些是我能想到的，我最喜欢的就是虾仁配猪肉白菜和韭菜馅儿的饺子，特别鲜。