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做红烧肉炒糖色用油还是用水好呢？用什么糖呢？

做红烧肉炒糖色用油还是用水好呢？用什么糖呢？

沙漠孤鹰219 饮食常识 2021-02-20 07:23

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关于做红烧肉炒糖色用油还是用水好呢？用什么糖呢？的3条回复

四川同育万家食品有限公司
2022-04-11 13:17

该商家旗下的其他品牌：

色宝糖色

用水和用油都是可以的，新手的话可以用白糖，稍微熟悉一点的话建议用白糖

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lw4lw29

2021-02-24 20:47

做红烧肉炒糖色用油好一点，因为用水的话可能最后炒出来的糖色不是特别好看，吃起来也不是特别香，当然你也可以去咨询一下那些专业的大厨，看他们是怎么说的，然后再根据他的建议来做会更好吃一些，而且糖一般用的都是红糖上色比较好看。

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妖未成精44

2021-02-20 07:34

问做红烧肉炒糖色用油还是用水好，那肯定是用水好一点，因为红烧肉本身就比较油腻，如果你再用油来炒糖色，可能最后会更加油腻，但是水也不要倒太多，而且用一般的白砂糖就行，当然有的人也会选择用红糖，只是我觉得红糖比较甜，吃起来不是特别好吃。

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