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安徽带汤放菜椒麻鸡怎么做，有没有好的做法？

安徽带汤放菜椒麻鸡怎么做，有没有好的做法？

阳光如此玫好3 饮食常识 2021-03-06 05:30

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关于安徽带汤放菜椒麻鸡怎么做，有没有好的做法？的2条回复

顾刚587

2021-03-06 06:07

这道菜其实讲究的就是一个酥麻的口感。就是因为放了一些花椒油，所以才会感觉到口齿之间又麻又辣。我觉得其实可以去买藤椒，藤椒的话肯定味道会更正宗一些，在锅烧红之后放入油，再放入藤椒炸好。然后把事先准备好的鸡肉放进油锅里翻炒，再放入一些生抽和蚝油。这样一道菜就出锅了。

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Zzz9。

2021-03-06 05:44

关于安徽带汤放菜椒麻鸡怎么做这个问题，一般要做的比较正宗的话，肯定要去菜市场购买一些辅助性的材料，比如说花椒油或者是藤椒，然后再购买一些鸡肉。鸡肉一定要选鸡胸肉，因为这样的话肯定精肉比较多，骨头比较少，然后放入锅中爆炒，之后加入一些花椒油，再加入葱姜蒜就好了。

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