竹笋炒肉为什么是苦的，是由于没加味精吗？

大白同学大白同学饮食常识 2021-05-23 11:14

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关于竹笋炒肉为什么是苦的，是由于没加味精吗？的8条回复

织心558

2022-05-18 09:51

我们在制作竹笋这种青菜的时候，需要把它焯一下水的目的是为了去掉他身上的一个苦味，不然炒出来的竹笋有点苦，味道是特别的，不好吃的，所以大家要注意，为了防止炒出来的竹笋特别苦，所以我们都要事先把它加入水里面，把它焯水来吃。

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米大wang

2021-12-04 07:44

竹笋炒肉作为一种大众化的美食，深受广大人们的欢迎，尤其是在一些饭馆经常看人们点这道菜。不仅是在饭馆，在自己家里还经常会做这道菜。那么有人问我，竹笋炒肉竹笋怎么有点苦呢？我觉得要么就是炒的方式不对，要不就是竹笋在炒之前没有焯水，所以导致它发苦。

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当下的幸福77

2021-10-18 10:21

竹笋炒肉深受广大人民的喜爱，我的家人也不例外。我家人喜欢吃竹笋炒肉，今天中午我做了一盘，为什么吃的时候竹笋炒肉，里面的竹笋有点苦呢？我找了一下原因，发现是竹笋在炒的时候没有过水，所以导致它发苦。所以应该在炒之前把竹笋焯一下水。

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小果果ai吃

2021-08-20 15:18

竹笋炒肉是很多人都喜欢吃的一道菜，有的人做的竹笋炒肉，味道鲜美，竹笋口感非常不错，但是有的人做的竹笋炒肉却是苦苦的，主要在于焯水这一道步骤，我们在做竹笋炒肉之前，一定要先将竹笋焯水，而且是要切成薄片焯水，这样可以帮助去除竹笋的一个苦涩味。

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弘鑫57

2021-06-27 07:42

看见很多人都在问竹笋炒肉怎么竹笋是苦的，我在这里告诉大家这只要是因为我们在用竹笋炒肉之前，没有把竹笋浸泡或者是竹笋焯水。其实竹笋炒肉要是炒出来是不苦的话是非常的好吃的，那么大家在做竹笋炒肉的时候就要记得把竹笋浸泡了。

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周红芳52

2021-06-02 10:43

竹笋炒肉做出来的竹笋是苦的，主要是因为我们炒的方式是不对的。其实，我们在做竹笋炒肉的时候是需要注意很多的问题的，我们在做竹笋炒肉之前，要记得先把竹笋用水浸泡一段时间的，如果不浸泡直接炒的话，那么做出来的竹笋就会是苦的。

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大鏡924

2021-05-23 12:02

竹笋炒肉为是苦的是因为没有加味精。这种美食的口感是比较不错的，另外它的知名度还是比较大的，现在这道美食已经成为西北地区的一大特色美食，有很多的人在追捧这种美食吃的，另外它的价格还是比较便宜的呢。一般也就15块钱一份。

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猫氏大强

2021-05-23 11:25

多了解一下竹笋炒肉为什么是苦的也是非常有意义的，这是由于没有添加味精，它的味道是比较好吃的。另外它的知名度还是比较大的。现在这道美食的知名度已经在全国传播开来了，有很多的人对这道美食也是情有独钟的，我们是能够在一些超市里面购买到的。

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