-
冬日之雪988
2023-05-06 15:51
去市场的熟食区买猪耳朵，让商店帮他们切。"这一般是卤素好的，可以帮我们节省时间。当然，如果你非常喜欢卤素，你可以自己做。如果你偶尔吃东西，建议你买半成品.将辣椒洗净，切成段，放在切碎板上使用。在平底锅里加入少量的油。油热后，将辣椒倒入锅中，炒熟辣椒的气味。
-
abc5484
2023-01-05 14:55
做猪耳朵的方法:准备两个新鲜的猪耳朵并清洁表面。将冷水放入锅中，加入适量的烹饪酒除去气味，火后将泡沫煮沸，用冷水冲洗，备用。在平底锅中放少量油，放入七八块冰糖，炒至红枣。然后加入水，洗去糖，放入洋葱和姜，八角形肉桂叶，干辣椒，半汤匙轻酱油酱油，有点老颜色。
-
曹宝宝65
2022-04-08 16:22
首先将猪耳朵清洗干净，放入冷水锅中大火汆10分钟，以除去血水。而锅里加好卤料以后，还需要转中火焖煮40分钟左右。关火之后，还要让猪耳朵继续在卤水中浸泡4小时以上放凉，以使味道更佳。如果您时间比较急，还可以巧妙地利用高压锅节省时间。把各种食材统统放进高压锅里，加入卤料煮15分钟就关火，然后在卤料里再泡上一个小时，就可以食用了。
-
寻觅93
2021-12-09 09:10
要说煮猪耳朵方法的话？猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。2.卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。3.黄瓜切细丝。4.切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末。5.用凉白开加生抽、醋、白糖，芝麻酱和辣椒油，调成汁。浇入到盘里拌匀即可。
-
不和我好了猪
2021-10-13 04:47
我自己偶尔在家里面也会去买一些猪耳朵来吃的，关于你问的这个猪耳朵怎样去腥更彻底，你就可以选择直接用料酒加上一些老姜去腥，我个人觉得这样去腥的方式会相对来说比较好一点的，而且去除的整个效果也是比较明显一些你就可以试一下我的方法的。
-
l瑶瑶1
2021-08-09 09:23
想要让这个猪耳朵彻底去新的一个小技巧，你就可以选择在这里面放上一层比较多的麻油进去，因为马油这个东西的话，它的味道会相对来说比较中立，所以加在这个猪耳朵里面就可以完整的把它里面的腥味给去除掉，就会让它变得特别的好吃的。
-
ll98a
2021-07-16 11:12
因为不同的猪耳朵，它的颜色原料都是不同的，如果是染料染上去的，那么她是正常的，洗干净了也是能吃的，但是如果特别深的话，建议就不要吃了呢，当然，正常的，健康的应该是透出一种粉红色的呢，并且可以凉拌一下，这样吃都是比较好吃的了。
-
Mango77
2021-06-12 08:02
猪耳朵是一个很好吃的美食哦，至少我是比较喜欢吃的哈，不过现在的天气很冷，很多人都不想要出去玩，连美食都诱惑不出去啦，这个时候他们想的就是在家中制作美食，猪耳朵这么受欢迎，肯定也被人打上了主意呀，关于猪耳朵的做法嘛可以上网查询一下。
-
ai笑的的眼睛
2021-05-27 17:00
加入料酒生姜葱去腥。猪耳朵无论是凉拌还是卤，都非常美味，但是前提是需要将腥味去除。猪耳朵去腥前需要将猪毛处理干净，然后加入几盖料酒，姜片以及葱段，均匀涂抹放置在猪耳朵上，腌制一段时间可去腥味。觉得味道比较重，可以加入八角、大料、桂皮等一起焯水煮可去腥。
