买了些排骨，炖排骨没有料酒用什么代替？-九州醉餐饮网

关于买了些排骨，炖排骨没有料酒用什么代替？的10条回复

云949

2023-06-24 18:35

做排骨这个东西吃，大家应该都是比较清楚需要用到料酒这个东西，不然有腥味吃起来就不好吃，可是难免会遇到没有料酒的情况，就会好奇炖排骨没有料酒怎么去腥味，其实我觉得白酒是一个很不错的替代品，但是这个东西需要把握好比例的。

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Yqc7

2023-03-08 11:25

料酒这个东西主要的目的就是用来去掉腥味的，如果没有料酒其实我觉得你还是不需要担心的，你可以考虑一下换个黄酒或者姜丝来焯水排骨也是可以的哦，这两个还是有去掉腥味的作用的，效果还是很不错的，我反正就经常这样代替，你可以参考一下。

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zhoxy211

2022-04-17 07:30

排骨在炖之前放点料酒可以去除它的腥味，也可以让排骨更快的炖熟，所以我个人的感觉是不论是啤酒还是白酒都不能够代替料酒的作用，如果家里在炖土豆的时候，料酒用完了，可以再去超市里买一瓶，或者是等到下次有料酒的时候再分排吧。

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风雨同行66

2022-02-23 07:51

这个东西我之前做过，可以给你仔细的说一说炖排骨没有料酒用啤酒还是白酒，我个人的意见是，如果在炖排骨的时候料酒用完了是可以用啤酒代替的，如果换成白酒，那么糖的味道就有一点太浓烈了，有些对酒精敏感的人吃了会对他身体有损害。

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liu59456

2021-12-20 16:36

排骨没有料酒可以用什么代替我们可以用米酒或者是啤酒都是可以的，我觉得用啤酒来炖排骨炖出来的味道还是挺不错的，可以先把排骨洗干净焯水，焯水之后再炒一下锅里面放点油，放点干花椒，还有辣椒，然后把排骨放进去，用大火炒，放上盐酱油，还有啤酒。

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萍水相逢938

2021-11-15 21:44

没有料酒可以用一些别的酒代替的，比如说我们可以用米酒来炖排骨，这样炖出来的排骨不仅没有酒精的味道，而且还非常的香，如果也没有米酒，那么也可以用啤酒来炖排骨的，还有就是也可以放一些白酒的，但是白酒不能放太多，一般放个一滴两滴就行。

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妳是可ai的男

2021-09-26 16:52

我来为大家解答煮排骨没有料酒用什么代替，其实我们可以用一些白酒来代替这些料酒，白酒这种东西也是可以有料酒的功效的，因为他主要是为了让这些排骨去除他身体里面的腥味儿，白酒的味道也是非常的重的，所以它也是可以把这些味道全部的掩盖住。

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苦逼的大白兔

2021-08-20 10:54

我们在制作一些排骨的时候，我们可以在里面多放一些料酒，但如果家里面没有料酒们，就可以用一些其他的东西来代替，我们无论是用一些啤酒或者是用一些白酒来代替都是可以的，其实这也是一个非常好的替代品，他们可以有料酒同样效果。

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郭莹2

2021-08-11 11:40

炖排骨如果没有料酒的话，其实我们直接用水来炖炖软的，味道挺不错的，当然也可以用米酒来炖排骨，用米酒炖排骨炖出来的排骨汤喝起来味道也比较好，其实还可以用淘米水炖排骨的，因为淘米水可以有效的去除排骨里面的腥味，所以用淘米水煮煮也不错。

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我最优秀的爸爸

2021-08-10 09:15

我来告诉你炖排骨没有料酒用什么代替这个问题，其实我们炖排骨的时候不一定非要用料酒的，如果没有料酒的话，其实也可以用啤酒来炖排骨炖老的排骨，味道也挺不错的，我们家就经常用啤酒来炖排骨，可以选那种清淡口味的啤酒，这样炖出来会苦。

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