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南京板鸭盐水鸭区别，哪个是属于当地的一个特色美食？

南京板鸭盐水鸭区别，哪个是属于当地的一个特色美食？

默大痕饮食常识 2021-12-10 06:20

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关于南京板鸭盐水鸭区别，哪个是属于当地的一个特色美食？的6条回复

ggt96636

2022-02-10 23:23

关于咸水鸭其实也是南京特色，那南京板鸭也是南京特色，那我来给你介绍一下南京板鸭与咸水鸭的区别吧，一种是放在盐水里面浸泡出来的，另外一种呢是用酱烧的风味来做的。我平时在家里会经常吃，这两种东西都是很好吃的，我个人觉得板鸭更棒。

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草莓酱味的大仙女

2022-01-04 08:46

如果你想了解南京板鸭与盐水鸭的区别的话。首先最大的一个区别就是在风味上的区别，咸水鸭就是比较咸，然后呢它里面的盐会放的比较多，而那种反压呢会比较甜，这就是口味上面的一种区别，但是在价格方面是差不多的。我比较喜欢吃咸水鸭。

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i凌大杰

2021-12-24 01:35

我从网上查了一下南京板鸭和南京盐水鸭区别，说是它们的分类不一样，盐水鸭一般分桂花盐鸭和金陵盐鸭，其中桂花盐鸭是南京盐水鸭的一种，皮白肉嫩、肥而不腻、具有香、酥、嫩的特点，而板鸭分为腊板鸭与春板鸭，腊板鸭的产季是小雪至立雪，春板鸭是立春至清明。

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无名小街

2021-12-18 17:44

南京特色是板鸭和盐水鸭，这种美食的味道是比较好吃的，另外它的口感也是比较受到大家认可的，我们是能够在日常的生活当中多吃一点儿的，这样的话才能够让我们的身体变得更加健康和有活力呢。现在有很多的小朋友也是特别喜欢吃这种美食的。

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大兔的百宝箱

2021-12-10 07:00

南京板鸭盐水鸭区别就是味道不一样，而且价格也不一样，盐水鸭的价格是比较便宜的，它里面都是属于卤水鸭，也是属于真空包装的，但是酱板鸭他大部分都是用的一些桂花腌制出来的。所以它的味道没有那么咸，但是它的味道是比较香，价格比较贵。

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LMX37

2021-12-10 06:34

江苏南京本身就是一个比较值得旅游的地方，而且当地的一个夫子庙是有很多特色美食的，比如说桂花糕，还有当地的盐水鸭和板鸭。南京的盐水鸭确实是比较出名的，但是因为味道比较咸，他就是做了一些卤水的，但是酱板鸭的味道是不一样的，酱板鸭应该是属于那种腌制比较短。

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