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自己腌酸菜吃，腌酸菜100斤菜放多少盐

自己腌酸菜吃，腌酸菜100斤菜放多少盐

Bless64 饮食常识 2022-04-09 09:02

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关于自己腌酸菜吃，腌酸菜100斤菜放多少盐的2条回复

大倩菌

2022-04-10 09:54

腌酸菜盐与菜的比例固定，也就是一百斤白菜放五斤的盐，这样做出来酸菜口感最正宗，另外建议大家搁粗盐，到时候先把白菜洗净烫一下，捞出来沥干水分切成段，搁进泡菜坛子撒些粗盐，搁几瓣大蒜，姜片，大料，加水泡一个月也就做好的了，这样做出来还是很好吃的。

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蜕变77

2022-04-09 09:39

我知道腌酸菜100斤菜放多少盐的，腌酸菜100斤放五斤盐合适，到时候先把白菜准备好，把它去除老叶，干叶焯煮半分钟，捞出来沥干水分切成段，再把泡菜坛子用温开水冲洗干净，装上白菜撒些盐，大料，加凉白开水盖上盖子，泡一段时间也就做好哦

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