首页 > 餐饮问答 > 生鸡肉颜色发白，生鸡肉有点变色正常吗？

生鸡肉颜色发白，生鸡肉有点变色正常吗？

生鸡肉颜色发白，生鸡肉有点变色正常吗？

DL81611 肉蛋家禽 2022-05-11 15:38

我来回答免费在线提问

有相似疑问未得到解答，提问获得网友和认证商家解答>

关于生鸡肉颜色发白，生鸡肉有点变色正常吗？的2条回复

Yu78C

2022-05-12 14:13

我们家平常挺喜欢买鸡胸肉的，鸡胸肉可以用来炸鸡排炸的鸡排还挺好吃的，买回来的生鸡肉如果不放在冰箱里面冷冻起来，而是泡在水里面或者是放在冰箱里面冷藏，那么肌肉就会变得颜色会比较浅一点，里面的血色就会跑得比较发白了，这种是泡了水的。

5 咨询该网友
siyue77

2022-05-11 16:32

生鸡肉有点变色如果是颜色发白是属于正常的，我们从菜市场里买回来的鸡胸肉基本上都是冷冻的，冷冻的这种鸡胸肉如果化冻之后颜色就会变得比较白，放在冰箱里面，如果不管它，化冻了之后就会泡在水里面，泡的时间越长颜色变得越白。

1 咨询该网友

回答不满意，向在线网友和认证商家提问

280W+
近期使用/人
18916
当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

肉蛋家禽相关问答

最新知识

精选推荐

最新美食话题讨论

热门美食话题讨论

装修设计

已加载更多回复，不如试试直接向网友和认证商家发起提问！快速获得针对性解答

稍后再说立即提问