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黄牛肉适合煎牛排吗，煎出的牛排与普通牛肉有差别没

黄牛肉适合煎牛排吗，煎出的牛排与普通牛肉有差别没

快到你碗里来！肉蛋家禽 2023-07-19 18:45

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关于黄牛肉适合煎牛排吗，煎出的牛排与普通牛肉有差别没的5条回复

OXY58452

2023-07-22 08:19

煎牛肉最好选用平底的不粘锅，这样可以使牛肉充分受热，煎牛肉时，先煎牛肉的侧边，将其水分锁住，然后再两面煎。煎牛排最好用黄油，若是没有可以用橄榄油代替。

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知否95

2023-07-21 17:16

黄肉牛的肉质不够紧实，在挑选时，尽量肉质色泽均匀，带有弹性的新鲜黄牛肉，若是肉质较老的黄牛肉，其煎后会出现耐嚼，或嚼不动的情况。

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ai吃锅巴的小

2023-07-20 20:09

黄牛肉煎出的牛排，其是口感上会略次一筹，但是是可以用来煎牛肉的。

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ai笑的女孩h

2023-07-20 11:01

那么黄牛肉适合煎牛排吗，答案是可以的。在挑选黄牛肉时，尽量选择肉质鲜嫩的部分，做出来的牛排口感才更好。

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匿名用户

2023-07-19 19:39

说到煎牛排，最合适的部位就是牛里脊肉了。口感较好的牛排一般多选用菲力牛排或西冷牛排，这两种牛肉的肉质最佳。

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