杨梅干如果放了两年，但是我们看起来表面颜色是没有什么变化的，而且也没有发霉的迹象，这种杨梅干一般都是可以吃的，我们平时在超市里面买的那种真空包装的杨梅干，一般保质期也是有一年半的时间的，所以说可以放置的时间还是比较久一些的，因为这些优势属于腌制食品，只要没有坏当然是可以吃的。

杨梅干能存放多久要看怎么保存的了，可以将杨梅晒干或者用烤箱烘干，干燥后的杨梅干建议可以裹上一层白砂糖，因为糖可以防腐嘛，这样可以保存很久。做好的杨梅干需要密封保存，之后放在冰箱里冷藏，这样更利于杨梅干的保存。要知道，干果类的可是很能放的哦！

摘杨梅的季节一般都是在春夏，杨梅确实挺好吃的，酸酸甜甜让人很开胃，冰镇之后的杨梅口感就更好了，你可以试一下，另外杨梅除了可以直接食用，也可以用来煮杨梅汤，我觉得还挺好吃的，另外很多人都好奇杨梅干能放多久，这个用保鲜袋密封存放1-2个月都是可以的。

杨梅干挺好吃的，不过存放的时候需要密封保存，存放2-3个月都是可以的，杨梅虽然好吃，但在食用之前建议大家还是先用盐水泡一下，避免杨梅里面有虫子，用盐水泡一下会好一些的，你可以试试看，很多人都喜欢吃杨梅，杨梅汤也挺解渴的，你可以试试看。

保存时间主要看杨梅干表面有没有细砂糖，少量的糖会容易变质，但大量的糖会干扰其他微生物的生长，延长保质期。没有砂糖则能保存3天左右。建议密封放置在冰箱里面，可以放1个多月。自己制作杨梅干时，选杨梅要选颜色有红有黑的，而且杨梅果肉要大、多，这样的新鲜杨梅最适合制作杨梅干。干燥杨梅的时候，建议用微波炉或者烤箱。直接放置太阳底下晒，因为放在太阳底下晒的时候很容易吸附杂质，可以在杨梅上盖一层保护膜。