第一步: 将葱、姜切碎
第二步: 炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒
第三步: 猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀
第四步: 再放入一块浓汤宝,拌匀
第五步: 将茴香切碎,拌入肉馅中
第六步: 面粉里一点点加入凉水,揉成光滑的面团,饧面半小时
第七步: 将饧好的面团切开,揉成长条
第八步: 切好包饺子的面剂
第九步: 擀皮,皮的中间略厚些
第十步: 包好的饺子放在盖帘上
第十一步: 煮锅内水开后,放入2克食盐,下入饺子煮熟即可
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