味道能秒杀干锅的红烧土豆片，厚切的土豆片对刀工没有任何要求
主料
- 土豆1个
辅料
- 葱一点点
- 豆瓣1勺
- 生抽1小勺
- 老抽一点点
- 香叶1片
- 八角半颗
- 小茴香一点点
- 蒜半颗
- 姜2片
- 干辣椒2根
- 花椒少许
- 鸡精适量
- 白糖少许
详细步骤：
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第一步： 土豆切厚片
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第二步： 调料准备齐全，别忘了来一点点葱白
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第三步： 油热后下入调料爆香
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第四步： 来1勺豆瓣酱
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第五步： 下入土豆翻炒均匀，约1分钟加清水150毫升（以内）
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第六步： 加老抽、生抽、鸡精、糖
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第七步： 大火把水少干即可出锅，撒葱花