做法万能的清蒸鱼，换成任何喜欢的鱼都能蒸得很好吃
主料
- 鱼1条
辅料
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 青椒适量
- 红椒适量
- 蒸鱼豉油适量
详细步骤：
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第一步： 鱼买回来处理干净，青红椒和大蒜洗净备用
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第二步： 葱切丝
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第三步： 青椒切丝
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第四步： 红椒切丝
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第五步： 泡水后沥干备用
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第六步： 准备葱段和姜片
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第七步： 鱼身切斜刀，塞入葱段和姜片，上锅蒸10分钟后取出
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第八步： 加适量蒸鱼豉油后继续上锅蒸
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第九步： 蒸几分钟即可，取出鱼身上的葱姜
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第十步： 热油加花椒爆香
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第十一步： 鱼身泼热油后加上葱丝和青红辣椒丝