好吃的红烧肘子可以这样做
主料
- 猪前肘1个
辅料
- 冰糖适量
- 白砂糖适量
- 生抽200ml
- 盐适量
- 葱姜适量
- 面酱50g
详细步骤：
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第一步： 肘子洗干净，开水烫一下，去血水，然后高压锅里放适量料酒将肘子煮熟
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第二步： 准备好葱姜、干红辣椒和冰糖
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第三步： 油烧热，冰糖放进去炒化
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第四步： 放入葱姜和干红辣椒翻炒
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第五步： 放入肘子，然后加入适量生抽老抽料酒
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第六步： 放入煮肘子的原汤一碗，继续煮，并放适量盐
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第七步： 大火收汁
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第八步： 装盘出锅即可