低油低盐的炒豆腐，加一点青椒更开胃！
主料
- 豆腐1块
辅料
- 蒜1个
- 尖椒2根
- 葱1根
- 淀粉少许
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 将豆腐、辣椒、葱、蒜洗净待用。
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第二步： 豆腐切丁备用。
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第三步： 辣椒、葱切段，大蒜切片备用。
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第四步： 切好的主料，配料放置在一旁。
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第五步： 锅中下少许油，加入切好的葱、蒜、辣椒丁煸炒。
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第六步： 将切好的豆腐丁倒入锅中，翻炒。
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第七步： 取一小碗放入少许小粉，盐，适量水，搅拌均匀，待豆腐炒熟时倒入锅中翻炒几下即可。
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第八步： 出锅，小炒豆腐制作完成。