海胆刺身
主料
- 海胆1000克
辅料
- 水适量
详细步骤：
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第一步： 将新鲜的活海胆用水冲洗一下。
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第二步： 将海胆的身上用剪刀剪掉一部分。
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第三步： 将切好的海胆装盘。
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第四步： 口感很好，味道鲜美、软滑，还带一点甜味。
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第五步： 可以再加点调味料，比如淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁，轻轻摇匀，这样属于海胆的腥味就除掉了，味道会更鲜美。
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第六步： 最后，就是好好享受的时候了。可以慢慢品味。