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苦瓜炒蛋这样做一点都不苦!

我小时候一直都很抗拒吃苦瓜,那味道,真的比生活都苦,受不了!但是上大学之后突然就开始吃苦瓜了,不知道是不是为了忆苦思甜,反正从此开启了新菜系——各种苦瓜!如果苦瓜太苦可以试着用盐腌一会儿,会好很多。
2019-07-18 16:26 308次浏览 作者:美好小时光
  • 第一步: 将苦瓜洗净,切片

  • 第二步: 放入碗中,加适量盐,揉搓,祛苦味

  • 第三步: 在碗中打入两个鸡蛋

  • 第四步: 将鸡蛋搅拌均匀

  • 第五步: 洗锅,锅中放油,炒鸡蛋,装入碗中

  • 第六步: 锅中放油,将蒜末炒香,放入苦瓜炒熟

  • 第七步: 苦瓜炒熟,放入鸡蛋,翻炒即可

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