第一步: 将苦瓜洗净,切片
第二步: 放入碗中,加适量盐,揉搓,祛苦味
第三步: 在碗中打入两个鸡蛋
第四步: 将鸡蛋搅拌均匀
第五步: 洗锅,锅中放油,炒鸡蛋,装入碗中
第六步: 锅中放油,将蒜末炒香,放入苦瓜炒熟
第七步: 苦瓜炒熟,放入鸡蛋,翻炒即可
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