苦瓜炒蛋这样做一点都不苦！
主料
- 苦瓜1根
- 鸡蛋2个
辅料
- 盐适量
- 香葱少许
- 大蒜1个
详细步骤：
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第一步： 将苦瓜洗净，切片
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第二步： 放入碗中，加适量盐，揉搓，祛苦味
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第三步： 在碗中打入两个鸡蛋
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第四步： 将鸡蛋搅拌均匀
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第五步： 洗锅，锅中放油，炒鸡蛋，装入碗中
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第六步： 锅中放油，将蒜末炒香，放入苦瓜炒熟
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第七步： 苦瓜炒熟，放入鸡蛋，翻炒即可