让人念念不忘的鲢鱼炖豆腐
主料
- 鲢鱼1000
- 豆腐400
辅料
- 花椒适量
- 大料适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 黄豆酱黄豆酱适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 葱适量
- 老抽适量
详细步骤：
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第一步： 鲢鱼去鳞，清洗干净后切段，撒盐、料酒，适量的干面粉
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第二步： 豆腐切块
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第三步： 鱼肉放进锅里，倒入适量的油，将鱼煎熟直至金黄
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第四步： 放入葱姜蒜、花椒等配料
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第五步： 然后加入豆腐
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第六步： 转小火煮20分钟后，即可出锅