1.葱切段,姜切片,稍厚一点,花椒,茴香
2.锅内放油,油热后几样料一块放入,炒出香味。
3.再放入鸡块
4.鸡块翻炒几分钟
5.加入糖
6.放的是红糖
7.再放入几粒枸杞
8.加入味极鲜冰糖老抽
9.再翻炒几下
10.放入盐
11.转入高压锅内炖二十分钟。
12.二十分钟后出锅了。好香啊。
蛋鸡不好炖,所以一定要用高压锅的,不然炖上一个小时肉都不太烂呢。
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