双色小茄子
2017-11-28
1.土豆粉提前泡好
2.鸡肉切成丝
3.用生抽胡椒粉料酒拌匀
4.切好葱姜蒜末
5.切好香菜和干辣椒
6.切好香菇
7.花生米烤熟备用
8.坐锅烧油,油热后把鸡丝放进去炒得变色,鸡肉里的生抽不小心加多了,成黑的了
9.加入辣椒炒出辣味
10.加入葱姜蒜末炒香
11.加入香菇和香菜老根炒香
12.加一大碗清水,有高汤更好
13.水开后加入土豆粉煮三分钟
14.加入醋,因为没有酸笋,我的醋加得有点多
15.撒进香菜段
16.加盐调味粉就做好了
17.吃的时候,放点花生米
老友粉和酸辣粉差不多,只是老友粉里一般都会加酸笋
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