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美美厨房之红烧带鱼

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美美厨房之红烧带鱼
双色小茄子 2017-11-28

美美厨房之红烧带鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美美厨房之红烧带鱼做法图解1)

1.带鱼洗净,切段。青椒切片,大蒜.生姜备用。

步骤二
美美厨房之红烧带鱼做法图解2)

2.放油适量,烧至八成热。将带鱼平铺锅面,

步骤三
美美厨房之红烧带鱼做法图解3)

3.中火慢煎

步骤四
美美厨房之红烧带鱼做法图解4)

4.煎至两面金黄

步骤五
美美厨房之红烧带鱼做法图解5)

5.放入生姜.大蒜,轻炒几下。

步骤六
美美厨房之红烧带鱼做法图解6)

6.放入料酒

步骤七
美美厨房之红烧带鱼做法图解7)

7.放入生抽

步骤八
美美厨房之红烧带鱼做法图解8)

8.加水少量

步骤九
美美厨房之红烧带鱼做法图解9)

9.最后放入青椒,加糖适量,蘑菇精适量,出锅

热锅放入油之前可以用生姜片延锅面擦拭一遍,可以减少带鱼粘锅的几率,带鱼未煎黄前不要翻动带鱼,那样带鱼容易散。喜欢吃辣的在放姜蒜的时候一同加入干辣椒。

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