1.准备好食材
2.排骨斩块,洗净
3.焯去血水
4.装进高压力锅里
5.莲藕刮去表皮,洗净后切段,姜切片
6.花生洗净,与莲藕、姜片一起放进锅里
7.加入适量请水,盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟,关火
8.下气后,加入少许盐和少许胡椒粉
1、时间足够的朋友,也可用砂锅煲制,大火烧开后,再转小火煲一个小时即可 2、此汤不放盐也可以,不放盐更能品出莲藕的清甜
来自酒中君子
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