1.取出扇贝肉用适量的油,盐,糖,酱油调味腌制。
2.扇贝擦干净后摆在碟子里。
3.粉丝提前湿润,逐一铺在扇贝壳上。
4.放上扇贝肉。
5.将自制的蒜蓉辣椒逐一加在扇贝肉上。
6.加入适量的油。
7.蒸锅里的水烧开后,放入扇贝,蒸10分钟。
8.再加入少许的熟油在扇贝上,完成。
如果喜欢吃粉丝,更美味的做法就是垫底,吸收扇贝肉和辣椒酱的味道。
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