爱心便当
2017-11-28
1.准备所有原料。
2.黄油软化后加入糖粉。
3.将两者搅拌均匀，无需打发。
4.加入鸡蛋液。
5.加入蔓越莓干。
6.加入低筋粉，搅拌均匀，成为面团。
7.用手把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻1个小时。（是冷冻不是冷藏哦）
8.把冷冻好的面团切成厚度为0.7cm的薄片。
9.放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱。165度，中层，上下火20分钟左右，烤制表面微微金黄即可。
1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。2、蔓越莓干可以在进口超市购得。3、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。
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蔓越莓饼干