滚烫圆子
2017-01-19
1.食材：番茄酱 草鱼 水发黑木耳 葱姜大蒜 淀粉 植物油 盐 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西红柿 酱油
2.把草鱼洗净收拾干净，从中间切开
3.用刀切薄片
4.用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上
5.把葱姜大蒜洗净切片和段，西红柿洗净切片
6.粉皮洗净切条
7.热锅凉油加葱姜大蒜炒出香味
8.加番茄酱翻炒
9.加水料酒酱油白糖盐大火烧开
10.加鱼头和鱼骨煮一会
11.加鱼片
12.加黑木耳大火烧开
13.加西红柿片
14.加粉皮一起大火烧开
15.加鸡精
16.加胡椒粉调味出锅，热锅凉油，油热6成加花椒粒爆出香味，浇在鱼片上即可
鱼可以用草鱼也可以用花鲢鱼鱼骨可以先加进锅里熬制入味再加鱼片喜欢吃辣椒的可以加辣椒一起熬制汤汁
美味的番茄水煮鱼
来自新食尚
番茄水煮鱼
番茄水煮鱼是道非常下饭的菜品。味道酸辣可口，成品颜色非常漂亮
来自我的小厨房
番茄水煮鱼
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来自食要知味
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