1.杏鲍菇洗净切块
2.黄瓜和胡萝卜切丁
3.把酱油、醋、蚝油酱、料酒、糖调成料汁
4.水开后倒入杏鲍菇焯水
5.盛出沥干水分
6.锅中倒入适量油,倒入花生米,小火,不停得翻炒
7.直到把花生米炸熟炸脆捞出
8.葱姜蒜末炝锅
9.倒入杏鲍菇、黄瓜胡萝卜,炒匀
10.倒入料汁
11.炒匀
12.炒熟后勾芡
13.最后倒入花生米,方盐
杏鲍菇提前焯水可以去除异味
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