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红薯粉蒸肉自制

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红薯粉蒸肉自制

红薯粉蒸肉自制

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红薯粉蒸肉自制做法图解1)

1.大米里加入花椒,在电饼铛烤熟

步骤二
红薯粉蒸肉自制做法图解2)

2.烤熟后在料理机磨碎成米粉

步骤三
红薯粉蒸肉自制做法图解3)

3.瘦肉切条

步骤四
红薯粉蒸肉自制做法图解4)

4.葱姜蒜末备好

步骤五
红薯粉蒸肉自制做法图解5)

5.瘦肉用盐,生抽,料酒,姜末,蒜末 葱末腌制二十分钟

步骤六
红薯粉蒸肉自制做法图解6)

6.红薯切成条

步骤七
红薯粉蒸肉自制做法图解7)

7.腌好的瘦肉放入米粉里裹满米粉

步骤八
红薯粉蒸肉自制做法图解8)

8.然后 放进蒸碗里,红薯也同样沾上米粉

步骤九
红薯粉蒸肉自制做法图解9)

9.碗里装好后,表面洒些清水,让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿,这一步一定要洒清水,不然米粉会很干,不好吃的。

步骤十
红薯粉蒸肉自制做法图解10)

10.上笼屉,大火蒸上气,然后中火蒸一小时。

步骤十一
红薯粉蒸肉自制做法图解11)

11.很香很香的,好吃滴,看得见哦

第九步再次提醒:碗里装好后,表面洒些清水,让米粉打湿.这里如果米粉没有事先用水拌湿,这一步一定要洒清水,不然米粉会很干,不好吃的。米粉也可以先拌湿,再下肉条裹米粉,因为我怕湿的米粉不沾瘦肉,所以喜欢裹干米粉,然后洒水打湿。

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