一个爱吃的小子
2017-11-28
1.准备打好皮的茄子一个。
2.茄子切块。
3.准备点葱段和姜。
4.上锅放油爆炒葱姜，加入适量甜面酱。
5.茄块倒入锅中爆炒。
6.炒匀加盐，加入适量的水稍炖一会。
7.准备点尖椒切块，和一些蒜切片、出锅时放入即可。
8.美味的红烧茄子就做好了。
尖椒和错、蒜一定要在出锅前放，放早来就没鲜味了。
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红烧茄子