1.排骨洗净后,放入开水中焯一下捞出备用
2.豆角去丝洗净备用
3.葱花、姜切好备用
4.辣椒切丝备用
5.油热后炒排骨,放入葱花、姜、辣椒丝继续翻炒
6.将炒好的排骨放入高压锅中
7.放入适量的盐、八角
8.豆角放入油锅中炒
9.把豆角炒变色了
10.放入适量的水和酱油
11.大火烧开
12.将烧开的豆角放入高压锅中
13.扣上盖子,自定保压30分
14.开锅食用
排骨洗净后可以不用开水焯,直接用油炒,这样更加的香。
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