食客乖乖
2017-09-02
1.鲤鱼劏好洗净，抹少少盐
2.葱头蒜头和姜剥好，青椒和芹菜切块
3.锅放油烧滚，然后放入鱼炸
4.炸好底面要翻过炸另一面
5.炸至金黄的鱼捞起，锅里多的油倒出
6.锅放少许油，烧滚，放下姜葱蒜爆
7.接着放入青椒和芹菜翻炒几下
8.放入鱼
9.用大约一小碗水，加入酱油，生粉和少许糖
10.让鱼焖2至3分钟这样，上味即可
11.起锅啦
炸鱼是油锅里可以加两片姜，这样鱼不会掉皮，鱼炸的稍微焦一点会比较香哦。
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