快手茄子 2017-11-28

主料

• 新鲜鸡胸200
• 黄胡萝卜100
• 青豆200

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 小米椒3个
• 姜2
• 味极鲜2
• 胡椒粉2
• 香油3
• 花椒粉2
• 淀粉适量

步骤一

1.主料：鸡胸、青豆、黄胡萝卜、小米椒 辅料：植物油、盐、味极鲜、香油、淀粉、姜、胡椒粉、花椒粉

步骤二

2.把毛豆去壳去皮洗净

步骤三

3.姜切末，胡萝卜洗净去皮，切小丁

步骤四

4.把鸡胸肉切小丁

步骤五

5.用淀粉、胡椒粉、香油抓均匀腌制10分钟左右

步骤六

6.热锅凉油加鸡胸翻炒变色捞起

步骤七

7.热锅凉油加姜末，青豆翻炒

步骤八

8.加胡萝卜

步骤九

9.小米椒、盐翻炒一会到食材快熟

步骤十

10.加鸡丁

步骤十一

11.味极鲜翻炒均匀

步骤十二

12.加花椒粉

步骤十三

13.翻炒即可

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