五彩的牛肉花
2017-12-27
1.肉末中加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、香油、生抽充分拌匀
2.面粉中加入白糖和酵母
3.加入清水启动面包机揉面功能揉成光滑的面团
4.醒发至两倍大
5.加入大葱末拌匀
6.面团揉成光滑有团后搓成长条，揪出大小均匀的剂子
7.擀成面皮后包入肉馅
8.包好
9.蒸屉上抹层油，放入做好的包子
10.开大火烧热后关火二次醒发四十分钟
11.大火蒸八分钟即可
1、面粉中加入少许白糖不仅让面皮的口感更好而且有利于面发的更好。2、包子做好后放入蒸屉中开大火将水烧热关火，这样也有利于包子的二次醒发。
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