1.猪耳朵切好待用。
2.香菜和大蒜洗净待用。
3.取一只碗,放入生抽、醋、糖、蚝油、老干妈辣油、鸡精搅拌待用。
4.大蒜剁碎、香菜切碎。
5.把猪耳朵倒入较大点的碗中,搅拌调料的时候更均匀。
6.倒入调好的作料,加上大蒜和香菜拌匀,撒上麻油即可上盘。
可以根据自己的口味,调制不同的风味,自己调制的猪耳朵,更健康美味。
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