美食＋
2017-11-28
1.鱼清洗干净，切几刀
2.把盐均匀的涂抹在鱼上
3.准备好姜片和蒜片
4.姜片和蒜片放入鱼肚子
5.生鱼放盘中加料酒
6.准备食材时蒸锅里的水已经开了，这时放入鱼蒸八分钟即可
7.出锅的鱼放点胡萝卜丝点缀，点少许酱油备用
8.炒勺里放油烧开（可加点花椒，但我家孩子不吃就没放）
9.开好的油浇在鱼上即可
10.好了，这鱼很入味的，吃的时候占着汤吃就好。
鲳鱼，性甘、平、淡，富含蛋白质及其他多种营养成分，具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良，脾虚泄泻，贫血、筋骨酸痛有效。清蒸鱼时做好是水开后再放入鱼蒸，不要蒸的时间过长，最好是8分钟。
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