鸡蛋小碎片
2017-11-28
1.水油皮和油酥分别揉好，静置15分钟
2.水油皮包油酥包好
3.擀开，成长方形
4.折三折，擀开，一共三次
5.从宽边卷起
6.分割成九份
7.取一个，一个切面沾面粉，面粉面朝上，按扁，慢慢布满整个蛋挞模
8.牛奶，淡奶油，加糖，微波炉转热，搅拌至糖溶化
9.加入玉米淀粉和蛋黄
10.挞水过滤
11.依次倒入蛋挞皮中
12.200度中层山下火23分钟
13.香喷喷的蛋挞就出炉啦
植物油做的蛋挞皮不能冷冻的，要直接烤
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