包菜哎水饺 2018-01-20

主料

• 草鱼800

辅料

• 金针菇100
• 木耳100
• 圆葱适量
• 嫩白菜100
• 油适量
• 姜蒜末适量
• 啤酒1瓶
• 香菜适量
• 油菜100
• 盐20
• 麻椒粒适量
• 辣椒油适量

步骤一

1.草鱼剁成段，用盐，葱姜和啤酒腌渍了一宿

步骤二

2.金针菇，木耳放入开水锅中烫熟

步骤三

3.油菜和白菜也稍微烫一下捞出备用

步骤四

4.将各种垫底的蔬菜放入盆中

步骤五

5.油锅内放入葱姜后加入麻辣椒酱煸香，加入开水

步骤六

6.放入腌渍好的鱼段

步骤七

7.成熟后倒入蔬菜盆中

步骤八

8.切蒜末，姜末放在鱼上面

步骤九

9.再铺上香菜

步骤十

10.锅内放大量油，放入麻椒粒烧开，浇入蒜末和香菜段上面，即可食用了

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