晨晨爱厨 2017-11-28

主料

• 鲶鱼1条
• 长茄子3个

辅料

• 桂皮适量
• 干辣椒适量
• 盐适量
• 味精适量
• 姜适量
• 油适量
• 酱油适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 八角适量
• 香叶3个

步骤一

1.鲶鱼去腮去肠

步骤二

2.茄子切成滚刀块葱姜蒜切碎

步骤三

3.看看鱼头就两个胡须是真的淡水鲶鱼

步骤四

4.切段

步骤五

5.热油放入葱姜蒜爆香放酱油

步骤六

6.添水，盐，味精，干辣椒，八角，桂皮，香叶

步骤七

7.烧开

步骤八

8.放入鲶鱼

步骤九

9.再烧开

步骤十

10.放茄子盖盖

步骤十一

11.靠汤出锅

步骤十二

12.出锅喽，你相信吗？这一大盘子全吃光了

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