1.猪脚洗净、白砂糖、红辣椒和姜片备好
2.开水锅下猪脚烫一下,去掉血水
3.捞出过凉水,再次洗去表层浮沫
4.锅内加适量油,倒入白砂糖
5.小火炒至砂糖融化
6.倒入猪脚翻炒
7.倒入生姜片和辣椒翻炒2分钟
8.加适量酱油、盐和醋,在加入适量开水烧开
9.倒入煮锅大火煮开
10.转小火慢炖40分钟
11.最后大火稍稍收一下汁即可
12.出锅撒上葱花
加点醋味道会好一些
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄,是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品;天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀,我不知道你们吃没吃过,但是我是真的…