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家常糖醋带鱼

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家常糖醋带鱼

家常糖醋带鱼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常糖醋带鱼做法图解1)

1.将带鱼清洗干净后,切成1指长的段,

步骤二
家常糖醋带鱼做法图解2)

2.将带鱼裹上干面粉,

步骤三
家常糖醋带鱼做法图解3)

3.放入平底锅中小火煎制,

步骤四
家常糖醋带鱼做法图解4)

4.煎至两面变成金黄色即可,

步骤五
家常糖醋带鱼做法图解5)

5.调一碗糖醋鱼汁:1汤匙白糖+2汤匙生抽+3汤匙醋+3汤匙+10汤匙水,搅匀备用,

步骤六
家常糖醋带鱼做法图解6)

6.平底锅中倒一层底油,中火加热,加入葱、姜、蒜、八角和花椒,炸香,

步骤七
家常糖醋带鱼做法图解7)

7.将炸好的带鱼码入,

步骤八
家常糖醋带鱼做法图解8)

8.烹入料酒,

步骤九
家常糖醋带鱼做法图解9)

9.加盖,焖30秒,

步骤十
家常糖醋带鱼做法图解10)

10.倒入糖醋汁,中火炖10分钟,

步骤十一
家常糖醋带鱼做法图解11)

11.加入盐,大火收汤即可。

糖醋的比例,可以根据个人口味相应调整。

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