1.蒜苔洗净切小
2.大葱切花
3.生姜切丝
4.五花肉切丝
5.热锅凉油,下入肉碎炒至变色
6.下入葱姜后炒香
7.下入适量生抽
8.适当翻炒
9.下入蒜苔,大火快炒
10.出锅前放入适量盐
11.装盘上桌
大火快炒可以保持蒜苔的营养,色泽也更加漂亮
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