王奶奶进大菜园
2017-11-28
1.鸡蛋打在碗中。
2.葱、火腿肠切碎。
3.鸡蛋打散。
4.放入葱花、火腿肠末。
5.放入适量的盐。
6.搅拌均匀。
7.锅上火，刷薄薄的一层油，油热，舀一勺蛋液放入锅中，拿起锅子，将蛋液晃平。
8.在蛋液快要全部凝固的时候，从一侧卷起，放到锅的一边。
9.锅中再次倒入蛋液，再重重，直到蛋液用完。
10.将卷好后的蛋卷切成小段，小段树起来，再斜切一刀。
11.另一面翻过来，两个一对，就是一个心形。
1、一开始摊得有点厚，后来掌握了，每次蛋液都放得很少，就像第九张图片这样，蛋液就比较少，也容易卷，不容易坏。
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