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最爱的马蹄糕

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最爱的马蹄糕
食全食梅 2017-11-28

最爱的马蹄糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
最爱的马蹄糕做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
最爱的马蹄糕做法图解2)

2.马蹄去皮切细粒。

步骤三
最爱的马蹄糕做法图解3)

3.400g清水和红片糖混合煮融。

步骤四
最爱的马蹄糕做法图解4)

4.700清水和马蹄粉混合,搅拌至无颗粒状。

步骤五
最爱的马蹄糕做法图解5)

5.搅均匀后加入煮好的糖水混合均匀。

步骤六
最爱的马蹄糕做法图解6)

6.加入马蹄混合均匀。

步骤七
最爱的马蹄糕做法图解7)

7.倒入蒸盘内,蒸锅烧水,大火烧开水后将蒸盘放在蒸架上,盖上盖子蒸。

步骤八
最爱的马蹄糕做法图解8)

8.蒸3分钟后马蹄糕已经开始凝固,这时候打开盖子用筷子搅拌一下盘底凝固的马蹄糕与未凝固的混合一下,盖上盖子再蒸3分钟后再搅拌一次,搅拌完后盖上盖子以大火蒸20分钟,关火。

步骤九
最爱的马蹄糕做法图解9)

9.蒸好是这个样子的。

我的配方分量可以做上面那个盘子2盘。

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