不吃不爽
2017-11-28
1.准备好土豆，青椒，茄子。土豆切成块，青椒用手掰开，茄子切成滚刀块，放盘子中备用。
2.锅中倒入油，等有开了放入茄子，炸到熟为止，捞出来放入盘中。
3.然后把土豆也放入锅中，炸熟为止，和茄子一样。
4.等到土豆熟的时候放入青椒，过一下油，我每次都这样，觉得很好吃呵呵。
5.接下来，锅中放少许油，把蒜放入油中，爆锅放入，盐，味精，老抽，白糖，少许水，淀粉，然后放入炸好的茄子土豆青椒，大火翻炒几下即可出锅。
6.怎么样还可以吧。
炸茄子的时候，尽量把茄子炸至变软就可以了，土豆用筷子能扎透就行。
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