1.准备好食材,飞饼室温解冻。
2.把巧克力加水煮化,放凉,倒入鸡蛋液。
3.鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
4.把混合液搅拌均匀。
5.过筛即成蛋挞液。
6.取一张飞饼放平。
7.用瓶盖和小刀把飞饼分成3等份。 剩下的还可以做一个蛋挞皮。
8.蛋挞模里铺上锡纸。
9.取1等份的飞饼放入蛋挞模里,做成蛋挞皮,蛋挞皮底部要薄些。
10.倒入蛋挞液,约七分满。
11.烤箱预热10分钟后,放入烤盘,200度中层,上下层火20分钟即可。烤好的蛋挞,味道( ^_^ )不错哦。
飞饼放入蛋挞模里,做成蛋挞皮时粘手的话,可以沾点面粉。
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