唐水清唐
2017-11-28
1.排骨浸泡去血水。
2.香菇泡发。
3.起油锅，翻炒排骨变色。
4.适量料酒去腥。
5.倒入香菇翻炒出香味。
6.适量酱油上色。
7.倒入开水。
8.倒入芋头煮40分钟。
9.最后适量盐调味，出锅前撒蒜叶。
芋头我是直接削皮的，也可以先煮熟了再剥皮。
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