心懒私房菜
2017-11-28
1.准备材料，带鱼去头去尾，鱼肚里如果有黑膜，清除干净， 鱼肠骨血等也清除干净，用刷子轻轻刷掉表面的鱼鳞。（有时卖家是不帮忙清理的，只有回家自己清理了。） 带鱼切菱形块或者切段，葱切葱花，姜切丝，红尖椒斜切圈。
2.带鱼表面擦干净，薄薄的拍上淀粉备用。
3.锅中倒入油，烧热至7成热时，调中火，放入带鱼，待一面煎至金黄色后
4.再翻动煎另一面。装起备用。
5.另起油锅，烧热，放入葱姜、红尖椒炒香
6.放入带鱼翻炒几下
7.倒入老抽、生抽、白糖或者冰糖
8.倒入白酒翻炒均匀。
9.倒入开水，漫过鱼身
10.淋上陈醋，大火煮开后转中火炖10分钟。
11.大火收汁，待汤汁变粘稠即可。
有时卖家是不帮忙清理的，只有回家自己清理了。
糖醋带鱼（首发）
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼，糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料，配上葱花，生姜，盐，糖，鸡蛋等
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家常糖醋带鱼
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