返回

家有大厨之葡式蛋挞

首页 > 菜谱 > 葡式蛋挞> 家有大厨之葡式蛋挞
家有大厨之葡式蛋挞
冰雪李二塘 2017-11-28

家有大厨之葡式蛋挞

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家有大厨之葡式蛋挞做法图解1)

1.材料准备好。

步骤二
家有大厨之葡式蛋挞做法图解2)

2.蛋挞皮提前30分钟拿出来解冻。要是时间来不及,可以放烤箱里面解冻哦。100度3分钟左右。只要把蛋挞皮弄的软下来就可以了。

步骤三
家有大厨之葡式蛋挞做法图解3)

3.用电子称一项项的把配料秤好,炼乳,牛奶,砂糖,吉士粉,淡奶油都混合到一起。拌匀。

步骤四
家有大厨之葡式蛋挞做法图解4)

4.鸡蛋用分离器分离出蛋黄。先打散。

步骤五
家有大厨之葡式蛋挞做法图解5)

5.再把打散的蛋黄倒入到预先调好的淡奶油中。

步骤六
家有大厨之葡式蛋挞做法图解6)

6.搅拌均匀,要是放的是糖分,就可以不用放到水里加热。要是放的是粗的白糖,就要微微加热,火不要太大。把糖溶化掉就可以了。

步骤七
家有大厨之葡式蛋挞做法图解7)

7.蛋挞液放到豆浆机送的过滤网中过滤一次,刚好可以放进豆浆机的盛杯中,再倒入蛋挞皮中。我倒的是9分满,哈哈。做好的时候塔肉很足。

步骤八
家有大厨之葡式蛋挞做法图解8)

8.放到烤箱中,上下火200度,15分钟。 具体时间看自己家烤箱的火候而定。刚用的烤箱要在旁边蹲点,仔细观察。

步骤九
家有大厨之葡式蛋挞做法图解9)

9.等蛋挞的表面出现焦黄的时候,就可以熄火了。看到里面的肉在跳动,好开心。

步骤十
家有大厨之葡式蛋挞做法图解10)

10.开吃啦啦啦了,第一次做的,还不错哦。

蛋挞液要是放的是糖粉,就可以不用放到水里加热。要是放的是粗的白糖,就要微微加热,火不要太大。把糖溶化掉就可以了。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >