鸣笛菜娃儿
2017-11-28
1.备好所需材料，腊肉提前煮过的。
2.腊肉切片，蒜切小片，姜切小丝
3.荷兰豆撕掉茎，洗好备用
4.热锅不用放油，直接放腊肉煎至明亮会出油
5.加入蒜片和姜丝爆香
6.倒入荷兰豆
7.快速翻炒至荷兰豆断生
8.加入少许盐提味
9.炒均后装盘完成
用腊肉炒可以不用放油，直接把腊肉的油煎出来就可以了；荷兰豆不用炒太久，断生即可，以免失去脆感。
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