杉杉小厨房
2017-11-28
1.猪肉洗净。
2.洗净后的猪肉切块。
3.锅中放少许油，炒肥的猪肉。
4.加入瘦猪肉继续炒。
5.加料酒。
6.加酱油。
7.加盐。
8.加适量的水煮。
9.最后加点糖。
10.继续煮。
11.要用这样的小火煮，猪肉才会酥软。
煮肉的时候必须是大火煮开后转小火，这样煮出来的猪肉才会酥软。
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